Fructele exotice devin tot mai populare în România, alăturându-se culturilor tradiționale. Recent, a fost aclimatizat și kiwano, cunoscut și sub denumirea de „castravetele african cu coarne”. Acesta este apreciat pentru aportul său nutrițional, având un conținut ridicat de vitamina C și compuși care sprijină sistemul imunitar. Un exemplar se vinde cu aproximativ zece lei și poate fi păstrat timp de șase luni fără a necesita refrigerare.
Caracteristicile fructului de kiwano
Cercetătorii de la Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău descriu kiwano ca fiind „foarte gustos! Extrem de suculent și răcoritor. Eu zic că este o combinație între banană și kiwi. Gust de citrice, dar e greu să-i dau un gust”, afirmă doi dintre aceștia.
Ioana Carpen, jurnalist la Digi24, adaugă că „la exterior, fructul de kiwano este galben-portocaliu, cu țepi, iar la interior are o textură gelatinoasă, de culoare verde”. Deși aspectul său nu este neapărat atrăgător, cercetătorii subliniază că gustul este deosebit. Kiwano este ușor de cultivat, rezistent la dăunători și consumă puțină apă, fiind foarte productiv.
Beneficiile și potențialul economic
Cercetătorul Ion Gherase explică că „este o cultură foarte ușor de întreținut, care poate fi foarte profitabilă. Un fruct de kiwano se poate vinde cu minim 10 lei. Nu are pretenții foarte mari nici la sol”. Bianca Kivu, alt cercetător, adaugă că acest fruct poate rezista cu succes până la câteva luni, chiar și până la jumătate de an, dacă este recoltat în condiții optime.
Recolta de kiwano este gata în aproximativ șase luni, iar prețul de vânzare este de zece lei per fruct. O caracteristică remarcabilă este că acesta poate fi păstrat fără a fi necesară refrigerarea, ceea ce îl face o opțiune atractivă pentru cultivatori.
Sursa articol: https://www.digi24.ro/stiri/kiwano-castravetele-cu-coarne-din-africa-creste-la-buzau-se-vinde-cu-10-lei-bucata-si-rezista-jumatate-de-an-e-foarte-gustos-3965269
Sursa foto: Inquam Photos